®a·|»¤½¥q¤£Â_P¤O»s³y°ª«~½èªº²£«~¡A´£ª@¤H̪º¥Í¬¡«~½è¡C°l¨D³Ð·s¡B¥ÃÄòªA°È¤Î«~½è¤@ª½¬O®a·|»¤£Åܪº°í«ù¡C¬°¦]¬°®É¥N¼é¬yÅܤơA¥Ñ¶Ç²Î¨«¤J²{¥N¡A¨S¦³¹L¦hªº¼s§i¤âªk¡A¾ÌÂǵۤ@¥÷¹ï¹«~ªº¼ö¸Û¨«¨ì¤µ¤Ñ¡A¥¼¨Ó±ý±N«~µP±À¼s¨ì°ê¤º¥~¡A³Ð³y¥ø·~¥ÃÄò¸gÀ窺¥Ø¼Ð¡C
¦è¤¸¢°¢¸¢¸¢±¦~°_¡A±q¤Þ¶i¤é¦¡³Âò±M»s¾÷¾¹¡A¨Ã³z¹L¤é¤è´£¨Ñ¤§§Þ³N¡A¤Q´X¦~¨Ó¤£Â_ªº¹ï²£«~¥[¥H¬ã¨s§ï¨}¡A²×©ó¬ð¯}¶Ç²Î¡A¤£¦ý©µªø¤F¹«~ªº«O¦s´Á¡A¨Ã¥B¦b¤f¨ý¤Wµo®i¥X¦h¼Ë¤Æ¤Î¦Ñ¤Ö«w©yªº¥ð¶¢²£«~¡C
¥xÆWº³Ð¿W³Ð¦a¤è©Ê·±¡¤f¨ýªº¬Ó±Ú«~µP¡A´¿¸gºaÀò¡u¤p³Âò¹«~ª÷µP¼ú¡v¤Î¡u«n§ëº¿ï¡vµ¥¦hºØ¼ú¶µ¡C¦b±À¥Xªº²£«~¤¤¡A¬ù¥i¤À¬°ªGá¡B³Âò¡B³Âò»æ¡B³J±²©M¥©§J¤OQ»æµ¥¤¤jÃþ¡A®a·|»²£«~°£¤F¤f·PÀu½è¥~¡Aºë½oªºÂ§²°³]p¡A§ó¼W¥[¤F°Ó«~ªº½è·P¡C °£¦¹¤§¥~§ó±µ¨ü³\¦hOEM°ê¥~¤j¼t¡C
¬°¤F´£¨Ñ§ó¦nªº«~½èµ¹¼s¤jªº«È¤á¡AÄw³Æ¤Fªñ¤T¦~ªº·s¼t¡A²×©ó¦b¥Á°ê95¦~§¹¤u¨Ã¥¿¦¡¾E¤J·s¼t¡C±µµÛ§ó¦b2007¦~³q¹LISO22000¤ÎHACCP(Hazard analysis critical control point¹«~¦M®`¤ÀªR«nºÞ¨îÂI)¹«~¦w¥þ¨t²Îªº¹ê¬I«~½è»{ÃÒ¡A¥H´Á´£¨Ñ§óÀu½èªº²£«~µ¹®ø¶O¤j²³¡C
«~µP¬G¨Æ
¬Ó±Ú¡B¬Ó±Ú¡A«È¦p¬Ó±Ú¡A³Ì¯u¹ê¤]³Ì¹ê»ÚÅý«È¤H·P¨ü¨ì¬Ó±Úªº°ª«~½è¨É¨ü¡A¢°¢¸¢·¢´¦~¨´¤µ¡A¤w¾ú®É¢±¢¯¦hÓ´H´»¡A¸g¹L¤£Â_ªºªÀ·|ÅܾE¤Î¤j²³ª«½è¥Í¬¡«¬ºAªº§ïÅÜ¡A¤´ªÃ«ùµÛ¡GÄY¿ï°ª«~½è·sÂAì®Æ¡A¼Ð·Ç¤Æ±±ºÞ¥Í²£¹Î¶¤¡A»s§@¥X»ù®æ¥©öªñ¤HªºÀu¨}·¨ý¥ð¶¢¹«~¡A¬Ó±Ú¸³¨Æªø»¡¡G±N«È¤H·í°µ¬Ó±Ú¯ëªº¶Q«È¹ï«Ý¡A¥H«È¬°´Lªº¤H¥»ºë¯«¡A¤~¬OéT¥ø·~ªº«n°ò¥Û¡Aªñ¦~¨Ó¤]P¤Oµo®i°ê»Ú³q¸ô¡A±NIJ¨¤¦ù¦V°ê»Ú¡AÁÚ¦V¦h¤¸¤Æªº°ê»Ú¥«³õ¡C
¤½¥qªu²
¢°¢¸¢·¢´¦~¡G©l¦¨¥ß©ó¥x¤¤¡A¯ó³Ðªì´Á¡A¥H¦×«~²£·~°_®a¡A¦Û²£¦Û¾P¡A¿W¾ð¤@¼m
„«
¢°¢¸¢¸¢±¦~¡G¶}©lÂ૬¬°¥Í²£³Âòµ¥¥ð¶¢ÂI¤ß¬°¥D¬y¡A¥H²Å¦X¹«~¦w¥þªºÄYÂÔ§@·~¼Ð·Ç¡A¤Þ¶i¤é¥»³Âò»s³y¾÷¡A¬ãµo¥xÆWº³Ð¤é¦¡¤p³Âò¡C¥Ñ¶Ç²Î¨«¤J²{¥N¡A¤Þ»â·¼é¡C
„«
¢°¢¸¢¸¢³¦~¡G¾E©ó«n§ë¢°¼t¡A°£¤F¥xÆW¹Ò¤º¾P°â¥~¡A¨Ã¶}©lP¤O©ó¥~¾P¡A¾aµÛºë¤ßµ¦¹ºªº¬ü¨ý¡A²`Àò¦nµûªº¤f¸O¡A¦b¥ð¶¢¹«~¥«³õ¤¤¶}³Ð°ª®p·s§½±¡C
„«
¢±¢¯¢¯¢µ¦~¡GÂX½s«n§ë¢±¼t¡A¥e¦a¢´¢¯¢¯¢¯©W¡Aªñ¦~¨Ó¶ÉÅ¥¥«³õ®ø¶O»Ý¨D¡A¨C¦~¬ù±À¥X¶W¹L¢°¢¯ºØ·s«~¡A¨Ã¿Ä¦X¥xÆW¦a°Ï¹A¯S²£¡A¥Í²£¯S¦â¦ñ¤â§¡A°£¦¹¤§¥~¡A³q¸ô§óÂX®i¨ì¥xÆW¦U°Ï¶W¥«¡B¶q³c©±¡C
¢±¢¯¢¯¢¸¦~¡G¥ß¨¬¥xÆW¡B©ñ²´¥þ²y¡C

¬Ó±Ú¹«~¹êÁZ¬ö¿ý
¤¤°ê®ø¶OªÌ¨ó·|
.....¢±¢¯¢¯¢¶¦~²Ä¤@«~µP
¤¤µØ¥Á°ê®ø¶OªÌ¨ó·|
.....²Ä¤@«~µP«OÃÒ®Ñ
²£«~¡G¥©§J¤O³Âò¢ß»æ¡B´Öªá¿}¡B¤â¤u³J±²¡B³Âò»æ¡B¥xÆWÀu×^¡B±öªGá¡B¤p¦Ì³Âò¡B¤ûªî¿}¡C
°Ñ¥[¤¤µØ¥Á°ê¤E¤Q¤»¦~«×²Ä¤@«~µP®Ê®ø¶O¤j²³¸ê°T«Å¾É¨t¦C¬¡°Ê¸gµû¼f¤@P³q¹L»â¤© ¡C
¤¤µØ¥@¬É¤å¸g«P¶i·|
.....ª÷ÁH¼úÃÒ®Ñ
.....¢±¢¯¢¯¢´¦~²Ä¤@®ø¶O«~µP
²£«~¡G¥©§J¤O³Âò¢ß»æ¡B³Âò»æ ¡B³J±²¡B±öªGá ¡B¤p¦Ì³Âò¡Bºñ¯ù¿|¡B´Öªá¿}¡B±ö¶p ¡C
°Ñ¥[¤¤µØ¥Á°ê¤E¤Q¥|¦~«×¥þ°ê¨ô¶V¥ø·~¤Î²Ä¤@®ø¶O«~µPª÷ÁH¼ú¿ï©Þ¬¡°Ê¸g¿î¿ï±o¼ú¤H¼t°Ó«Å¾É¨t¦C¬¡°Ê¸gµû¼f©eû·|µû©wºaÀò¥»·|³Ì°ªºaÅA¡u¥þ°ê¨ô¶V¥ø·~¤Î²Ä¤@®ø¶O«~µPª÷ÁH¼ú¡v¡C
¤¤µØ¤u°Ó¸g¶T¬ì§Þµo®i¨ó·|
.....°ê®a«~½è«OÃÒª÷¹³¼úÃÒ®Ñ
²£«~¡G³Âò¡B¥©§J¢ß»æ¡B³J±²¡B¤ûªî¿}¡BªGá ¡C
°Ñ¥[²Ä¤C©¡¡u°ê®a«~½è«OÃÒª÷¹³¼úÄv¿ï¬¡°Ê¡v¸gµû©e·|µû©wºaÀò¥»·|³Ì°ªºaÅA°ê®a«~½è«OÃÒª÷¹³¼ú¡C
¬Ó±Ú±öªG¤l¡]ªGá¨t¦C¡^
.....ºaÀò¢±¢¯¢¯¢³¦~¤¤µØ¥Á°êÀu¨}¹«~
®a·|»ªºº³Ð¡G
¥þ¥xº¥ý¤Þ¶i»s³y¤é¥»¦¡¤p³Âòªº§Þ³N¡A±N«O¦s´Á·¥µuªº³Âò¡A©µªø´Á«O¦s´Á¬ù¢°¤ë¡C¤é¿n¤ë²Öªº¬ì§Þ¬ãµo¡A§ó¼Wªø¨ä¢°¦~«OÂA´Á¡AÅý®ø¶OªÌ¤£¦]®É¦]¦aP§x¡A¬Ò¯à«~À|¨ì¬Ó±Ú¯ëªº¬ü¨ý
¡@¡@
.....¥xÆW¿W¨Bº³Ð¤é¦¡¤p³Âò
¡@¡@
.....¥xÆWº¦ì¬ãµo»s³y¥©§J¤O¢ß»æ¡A¨Ã¨ú±o±M§QÅv
.....¥xÆW²Ä¤@¬ãµo»s³y¥©§J¤OÀu×^¡A¨Ã¨ú±o±M§QÅv
